NosotrosNuestra Historia

Los Suárez fueron pioneros en el cultivo del café en la privilegiada región de Alto Quiel. Comenzaron una larga tradición familiar que fue continuada por sus hijos: Eliseo, Delia, Amado, Juanita, Vidal, y Venancio Suárez así como por su nieto Isaac M. "Tito" Suárez e hijos. Más de cien años después, nuestro grano de café todavía se lava con agua pura de las montañas de Alto Quiel. Al igual que lo hacían los abuelos, todavía secamos nuestro café en la forma tradicional; al sol, llevando el pergamino de 28º a 12º de humedad, para mantener el sabor natural de los cafés suaves de antaño.

Como un homenaje al abuelo Domingo y "mamita" Antonia; la cuarta generación de Suárez utiliza su receta original y presenta modernos y vistosos empaques en los que se conserva el aroma, la calidad y el sabor del café arábigo, gourmet por excelencia, con el mérito de un café cien por ciento de altura respaldado por nuestra tradición familiar. 


Domingo Suadi

Procedente de Belén, Medio Oriente. Domingo Suadi, conocido como Domingo Suárez y su esposa Antonia, en el año 1900 se establecieron en las tierras altas de Boquete, Chiriquí, República de Panamá, donde plantaron los primeros 70,000 cafetos sembrados en setenta hectáreas en la región de Alto Quiel, zona caficultora por excelencia, considerada "la mejor región caficultora del mundo", en cuanto a la calidad del café que allí se produce.


Finca Doña Antonia

Una construcción de más de 90 años que generación tras generación la ha conservado como un homenaje al abuelo Domingo y la Mamita Antonia.

 

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Alto Quiel, Corregimiento Los Naranjos, Distrito de Boquete en la Provincia de Chiriqui de la República de Panamá.

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Teléfono: +507 206-3500
Fax: +507 213-8156
Email: sohelcafe@cableonda.net

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